春节吃饺子这个风俗的来历

分类:地方风俗浏览量:2819发布于:2021-05-15 12:29:50

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行.饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“

民间有一个传说,说的是东汉末年,灾害严重,很多患烂耳朵病.名医张仲景在长沙 在大年初一早上吃. 人们称这种食物为“娇耳”,后来才称其为“饺子”.饺子是一

每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子.饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了.

春节吃饺子的来历与寓意:1、饺子源于古代的角子.早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品.2、据考证:它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨".和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的,距今已有一千四百多年的历史.3、清朝有关史料记载说;'元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义."又说:"每届初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也.4、新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新.

东汉,据说张仲景在南阳行医时,因为天寒很多人冻饿而死,张仲景就用面团和羊肉,给那些人吃,后来人们就就模仿张仲景的方式做成了饺子,还有了不吃饺子冻坏耳朵的说法

相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,不久瘟疫流行,后辞官回乡.正值数 天长日久,形成了习俗,每到冬至这天,家家都吃饺子.1400多年的历史让饺子在老

按照中国古代记时法,晚上11时到第二天凌晨1时为子时.“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思.“交子”即新年与旧年相交的时刻.饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利.另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕.扩展资料 饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语.每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴.饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌.饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵.

饺子夜饭有吃饺子的传统,但各地吃 饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗.吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式.按照我国古代记时法,晚上11时到第二天凌晨1时为子时.“交子”即新年与旧年相交的时刻.饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利.另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕.与北方不同,南方的年夜饭通常有火锅和鱼.火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火;“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示着生活幸福,“年年有余”.南方还有一些地方过春节讲究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高.

有一种说法是根据古代的计时法,每到年底除夕这一天为”交子“,是新旧交替的一天,要举行一些仪式来辞旧迎新,”饺子“谐音”交子“,慢慢形成这个习俗,所以饺子要在除夕夜零点之前包好,等初一才可以吃,是庆祝团圆、吉祥如意的意思.

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语.每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴. 据三国魏人张揖著的《广